上合新篇章，共筑农餐新未来——2025上合国际现代农业及餐饮业博览会在青岛盛大开幕

【凤凰网青岛讯】 初夏的黄海之滨，海风送爽，宾朋云集。5月28日，备受瞩目的2025上合组织国际现代农业及餐饮业博览会（以下简称“上合农餐博览会”）在青岛红岛国际会议展览中心盛大启幕。本届博览会以“绿色科技赋能，共筑上合农餐新未来”为主题，旨在搭建一个集现代农业成果展示、餐饮文化交流、商贸合作洽谈于一体的高端国际平台，为上合组织成员国及观察员国、对话伙伴国间的农业与食品产业合作注入强劲动力。

盛况空前，开启上合合作新窗口

开幕式现场，来自上合组织秘书处、各成员国驻华使领馆、国内外农业与餐饮行业协会、领军企业及科研机构的数百位嘉宾共聚一堂。博览会展览面积超5万平方米，吸引了来自俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、印度等20余个上合国家及地区的近千家企业参展，国内20多个省、市、自治区也携特色产品与先进技术积极亮相，共同绘就了一幅农餐产业交融、东西方文明互鉴的绚丽画卷。

科技引领，现代农业成果集中亮相

在现代农业展区，前沿科技成为绝对主角。从智能温室控制系统、精准水肥一体化设备、农业无人机，到生物育种技术、新型有机肥料、农产品精深加工生产线，一系列“黑科技”集中展示，彰显了数字化、智能化给传统农业带来的深刻变革。国内多家农业科技龙头企业带来了针对“一带一路”沿线国家气候与土壤特点研发的定制化解决方案，吸引了众多国际客商的关注。来自中亚国家的参展商则重点展示了其优质的棉花、小麦、蜂蜜、干果等特色农产品，寻求深加工与技术合作机会。

美食为媒，餐饮文化交融互鉴

餐饮业博览板块同样精彩纷呈。这里不仅是美食的天地，更是文化交汇的舞台。俄罗斯的糖果与伏特加、伊朗的藏红花与坚果、巴基斯坦的香米与香料、中国的预制菜与地方特色小吃……各国风味汇聚，香气四溢。同期举办的“上合美食文化节”、“国际厨艺大师赛”等活动，让参观者不仅能品尝地道风味，更能直观感受不同饮食文化背后的匠心与智慧。餐饮供应链、智慧餐厅解决方案、绿色餐饮设备等展览内容，则聚焦产业升级，探讨餐饮业可持续发展的未来路径。

力促合作，系列论坛与签约成果丰硕

博览会不仅是展示的窗口，更是务实合作的平台。开幕式当天，举办了“上合组织农业与食品安全合作高峰论坛”、“智慧农业创新国际研讨会”、“餐饮产业链全球化发展对话”等多场高端论坛。与会政要、学者与企业家围绕粮食安全、农业科技合作、农产品贸易便利化、餐饮品牌国际化等议题展开深入研讨，凝聚广泛共识。

在项目签约环节，达成了一系列重要成果。据统计，开幕首日即签署涉农及餐饮类合作项目意向协议金额超过百亿元人民币，合作范围涵盖农产品进出口、农业技术转移、食品加工园区共建、餐饮品牌连锁等多个领域，充分体现了上合国家间巨大的合作潜力与市场空间。

平台效应，青岛擘画开放新蓝图

作为中国—上海合作组织地方经贸合作示范区的核心区，青岛凭借其突出的区位优势、港口优势和产业基础，已成为对接上合国家的重要枢纽。本次博览会的成功举办，是青岛落实“上合示范区”建设国家战略、深化与上合组织国家全方位合作的又一重要举措。它不仅为各国企业带来了实实在在的商机，也为青岛乃至中国农业与餐饮业的高水平对外开放打开了新的通道，进一步巩固和提升了青岛在“一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊中的重要节点城市地位。

据悉，本届博览会将持续至5月30日。期间，还将举办多场精准采购对接会、地方推介会及公众体验活动。这场农餐领域的国际盛会，正以其独特的魅力与实效，推动着上合组织国家在共同发展的道路上携手前行，共筑更加绿色、智慧、繁荣的农餐产业新未来。